野鳥歳時記　夏

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稲城の梨「稲城」と狛江市の慈恵第三病院
JA合併時に「多摩川梨」から「稲城の梨」へとブランド化がはかられた
Inagi Pear "Inagi" and Jikei 3rd Hospital in Komae City
執筆甲斐鐵太郎

稲城の梨「稲城」と狛江市の慈恵第三病院
JA合併時に「多摩川梨」から「稲城の梨」へとブランド化がはかられた
執筆甲斐鐵太郎旅行家

稲城の梨「稲城」と狛江市の慈恵第三病院　甲斐鐵太郞
稲城の梨「稲城」と狛江市の慈恵第三病院　甲斐鐵太郞

稲城の味は食べればわかる。水分たっぷりで美味い。

稲城の梨「稲城」と狛江市の慈恵第三病院　甲斐鐵太郞

4個で2千円の袋と6個で三千円の袋である。

稲城の梨「稲城」と狛江市の慈恵第三病院　甲斐鐵太郞

稲城は酸味は無く、肉質は軟らかく多汁、糖度が高い。

稲城の梨「稲城」と狛江市の慈恵第三病院　甲斐鐵太郞

稲城は新高の味を思い起こせ。みずみずしい実だ。

稲城の梨「稲城」と狛江市の慈恵第三病院　甲斐鐵太郞

（本文）

　眼の検査に千代田区内の診療所から東京都狛江市の慈恵医第三病院に回された。網膜にむくみがあるために薬を注いで対処する。これが大体上手くいっている。上手くいった証拠を医師はみせない。悪い証拠は写真を提示してそこそこの説明をしていた。非常によいです、というのが治療の結果だ。2020年8月25日のことである。網膜のむくみは毛細血管の働きによるものである。脚部下端のむくみがこのところない。食べ物による結果のようだ。食べ物の量が減ったためだ。血行が良くなったのだ。

　旅行にでると地域の名産の果物や野菜を仕入れる。慈恵第三病院近くの十字路にヤマカ果樹園がテント店舗をだして梨を売っているのを見たのは二度目だ。毎日だしているのだが私が見たのは二度目で最初は午後に顔をだしたので品切れであった。狛江の団地の和菓子屋でみたらし団子6本とつぶし餡のヨモギの柏餅を3個買って、車の中で半分を食べた。梨販売のテントには3つだけ梨が残っていた。4個で2千円の袋と6個で三千円の袋であり、4個入りを一つ買った。

　梨の名前は「稲城」だという。それは何だと問うと幸水だとかムニャムニャという。まあ良いか、食べればわかる。騙されたつもりで冷やして食べるとこれが美味い。稲城は茶色の皮の赤梨である。「八雲」と「新高」の掛け合わせてつくられた。早生の梨であり収穫期は8月下旬～9月上旬だ。2020年は日照り不足で平年の半分の作となった。早生のには珍しい大玉だ。糖度が高く、軟らかな果肉で多汁である。酸味が少ないのであっさりとしている。その全体はあっさりとしていて上品である。そうした美味さだ。稲城市東長沼の進藤益延氏がつくりだした梨であり東京都内だけで栽培されている。このように述べるとそれは本当のことだが梨のブランド化がはかられたために稲城でつくられたののでなければ「稲城」と呼べないことによる。テントでの回答がムニャムニャなのはこのためだ。

　梨は日本では何時から食べられていたか。それは同時に何時ころに日本に移ってきたかということになる。静岡市の登呂遺跡からは梨の種子が出土している。縄文遺跡からは出ていない。野生の梨は人里近くだけに自生する。アジア大陸から渡ったようだ。「日本書紀」に持統天皇は693年の詔において五穀とともに「桑、苧、梨、栗、蕪菁」の栽培を奨励した。梨は江戸時代に栽培技術が発達した。、100を超す品種が果樹園で栽培されていた。「船橋のあたりいく。梨の木を、多く植えて、枝を繁く打曲て作りなせるなり」と松平定信の「狗日記」にある。

　明治時代には葉県松戸市において二十世紀が、そして神奈川県川崎市で長十郎が栽培されるようになり、長十郎は全国の栽培面積の8割を占めていたことがある。1959年に幸水、1965年に新水、1972年に豊水の3品種が登場した。この3品種をまとめて「三水」と呼ぶ。現在では長十郎の生産は少ない。

東京都稲城市の梨園では8月中旬から10月上旬頃まで梨狩りが行われている。幸水」「豊水」「新高」など。生産量が少なく幻の梨の「稲城」は市場に出回らない。「稲城」は果汁たっぷりで糖度が高い。ソフトボールほどの大きさに育つ。

　果物のブランド化がすすんでいる。「多摩川梨」のその一つだ。農協の縄張りでブランドをつくる。多摩川の沿岸は古くから梨の栽培が盛んな地域。明治27～28年には現在の羽田空港近くの60ヘクタールものナシ園があった。「多摩川梨」の呼称は組合により商標登録をされている。

　平成に入るとJA合併時に「多摩川梨」から「稲城の梨」へとブランド化がはかられ、補助事業等により地域ブランドの確立に成功しました。「稲城」はこのようにして「稲城の梨」になった。この地で生産される「新高」もまた「稲城の梨」のブランドで出荷される。

　「多摩川梨」の代表的な品種と販売時期はつぎのとおり。

多摩（たま）8月中旬。赤ナシ。「祇園」と「幸水」の掛け合わせ。酸味が少なく、肉質が柔らかで多汁。糖度が高い。東京都農業試験場の作出品種。
幸水（こうすい）8月中旬～8月下旬。赤ナシ。「菊水」と「早生幸蔵」との掛け合わせ。酸味が少なく、肉質が柔らかで多汁。糖度が高い。早生の代表的な品種。全国で栽培されている。
稲城（いなぎ）8月下旬～9月上旬赤ナシ。「八雲」と「新高」の掛け合わせ(作出者談)。早生の品種では珍しい大玉で、酸味は無く、肉質は軟らかく多汁。糖度が高い。稲城市東長沼の進藤益延氏が作出した。東京都内だけで栽培されている。
清玉（せいぎょく）8月下旬～9月下旬。青ナシ。「二十世紀」と「長十郎」の掛け合わせ。酸味が少なく、肉質・糖度とも中くらい。「二十世紀」よりも病気に強い。稲城市の川島琢象氏の作出品種。
二十世紀（にじゅっせいき）9月上旬～9月下旬。青ナシ。偶発発見。酸味がややあり、肉質は柔らかで多汁。糖度は中くらい。東京での栽培は少ない。
豊水（ほうすい）9月中旬～9月下旬。赤ナシ。「幸水」と「イ－３３」の掛け合わせ。酸味があるが食味が良い。肉質は柔らかで多汁。糖度は高い。
新高（にいたか）9月下旬～10月下旬。赤ナシ。「天の川」と「長十郎」との掛け合わせ。酸味はなく、肉質は柔らかで多汁。糖度は高い。大玉の品種で、貯蔵性に優れている。

2020-08-25-inagi-pear-inagi-and-jikei-3rd-hospital-in-komae-city-

旅のエッセー集 essay and journey(essay of journey)　旅行家甲斐鐵太郎
essay and journey(essay of journey)　by kai tetutaro

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