母 (1926年の映画) - Wikipedia
ゴーリキーの小説母にでてくる珈琲を沸かす（煮る）ことの意味が分かった日 2025年５月５日の祝日の日 甲斐鐵太郎
マクシム・ゴーリキー - Wikipedia
ゴーリキーの小説母にでてくる珈琲を沸かす（煮る）ことの意味が分かった日 2025年５月５日の祝日の日 甲斐鐵太郎
パーコレーターとは、フランスで考案されたコーヒー器具で、コーヒー粉と水を入れて直火で加熱し沸騰させ、その際におきる水蒸気によってコーヒーを抽出し、煮だすことで好みの味に整えることができます。パーコレーター自体と水とひいたコーヒーの粉があれば、コーヒーフィルターなどなしで手軽にコーヒーを楽しむことができるため、アウトドアシーンでは重宝されています。パーコレーターを使うデメ。 デメリットとしては、細かめのコーヒー粉を使うとコーヒーの抽出中に粉がコーヒーに混じってしまう点。粉が混じったままだとコーヒーを飲んだ時に口に残ったり、喉についてしまったりと後味が悪く、折角のコーヒーを台無しにしてしまう可能性も。他には抽出されたコーヒーの煮出しが足りないとコーヒーの味が薄く感じやすく、コーヒーを淹れるたび味が安定しないところです。火加減が難しく、煮出しすぎても味が飛んでしまい、香りが楽しめないことも。こういったことからパーコレーターで淹れたコーヒーは「まずい」といった感想を聞くこともしばしばあります。改善策としては、コーヒーを飲むときは、カップに注いでから粉が下に落ちるまで少し待ってから飲んだり、煮出しに関しては何度か試したうえで自分にあった味を追求していくしかないでしょう。それでも、追求した上で自分の納得いく味を楽しむのもひとつの楽しみ方なので、そういったデメリットも込みで楽しめるのが1番でしょう。
ブランド Snow peak（スノーピーク） アイテム コーヒー用品 モデル ステンレスパーコレーター 型番 PR-006 サイズ 115㎜×190㎜ 付属品 収納袋、元箱 備考 廃盤希少品
ゴーリキーの小説母にでてくる珈琲を沸かす（煮る）ことの意味が分かった日 2025年５月５日の祝日の日 甲斐鐵太郎
スノーピークのステンレスパーコレーター PR-006の使い方（6カップ用）は、１、コーヒー豆を粗挽きにしてバスケットにセットし、２、必要な量のお湯を入れ、３、火にかけて沸騰したら、バスケットを入れ、４、弱火でじっくりとコーヒーを抽出。好みの濃さになったら火を止め、マグカップに注いで完成。
（タイトル）
ゴーリキーの小説母にでてくる珈琲を沸かす（煮る）ことの意味が分かった日 2025年５月５日の祝日の日 甲斐鐵太郎
（本文）
ＮＨＫ報道があって、そこでは交通事故を起こし、自己の主張が認められなくて余命の尽きるまでの禁固刑を科せられた人の無念を考えていた数日です。
2025年05月05日（月）出かけ続けであったこともあって、パソコンの前に座りっぱなしで、文章を作成しておりました。
子どもであるトモ子はは暦通りの休みだと言っていましたから、６日（水）の公休日を休んだ後には通常勤務が始まります。厚生労働省のある病気の係長をしていましたが、官房事務に移った四月からは企画調整室開発係長の職は穏やかな様子です。係の課長補佐が骨折によってひと月の休業であるために、トモ子がその代わりの業務をしているということです。休み前には係員とともに疲れたね、と話していたと言うことです。
しなければならないと考えていた業務を終えた午後９時過ぎになってスノーピークのコーヒー豆を直接に煮出すパーコレータという器具をつかいました。明日の分もなどと考えて６杯分も煮出しました。淹れてほどなくして飲んだコーヒー豆専門店ジョアの季節ブレンドは美味しかった。豆を粗く引いて少し長めに煮出しました。煮出すといってもサイホン式に熱湯を上に噴き出して小さな篭に入ったコーヒー豆に繰返し落下させるのです。
サイホンコーヒーはネルが擦り切れているので豆を濾すことができない状態だったのです。そんなことでスノーピークのパーコレーターでコーヒーを煮出したのです。
何時ものコーヒーと違った味は良い味と思えて満足です。夜のうちに煮出したコーヒーを全部飲むことでしょう。
コーヒーを沸かす（煮る）という言葉はゴーリキーの母など幾つもの小説のなかに現れます。どのような器具でどのようにして沸かす（煮る）のか、ずっと疑問でありました。そのことがパーコレータによるコーヒーなのかわかりませんが、自分なりに勝手な解釈をすることになり、少しスッキリとした気分になりました。
マクシム・ゴーリキーの小説「母」は、帝政ロシア時代を舞台に、息子パーベルの革命運動に巻き込まれ、母ニーロヴナが成長し、革命家として覚醒していく物語です。ニーロヴナは最初は無知で消極的な生活を送りますが、息子が逮捕されたことで現実を目の当たりにし、社会の不条理に気づきます。そして息子との再会を夢見て、革命運動に加わり、最終的にその犠牲になるまで戦い続けるという内容です。
そうした内容の記憶は全くなく、読んでいた時にも全体の理解はできなかったのです。
小説の舞台となったのは帝政ロシア時代、貧困と圧政が支配する社会です。ニーロヴナ:息子パーベルへの愛を生きがいとして、無知で忍従的な生活を送りますが、次第に社会の矛盾に気づき、革命運動に身を投じるのです。パーベルは労働者運動に身を投じ、やがて革命家となります。母親ニーロヴナが、夫ウラーソフがスト破りの仲間に入ることで、息子と対立する状況に遭遇します。夫の死後に息子は逮捕され懲役刑に処せられるのです。母親のニーロヴナは社会の諸矛盾を理解するようになり革命運動に参加するのでした。
子どもが収監されている刑務所にデモかけたことで囚人たちが解放され、母子は再会しますが、鎮圧に乘りだした皇帝軍によって母親と息子は殺されました。帝政ロシアの圧政と対抗する革命運動と、そして母親ニーロヴナが逞しい自己変革あるいは覚醒して逞しく成長する様が描かれているのです。
なぜ母親が主人公で帝政ロシアの圧政への対抗なのか、ゴーリキーの主題設定に20歳になったばかりで日本に暮らす私には理解できなかったのです。ただし母親ニーロヴナの逞しさには感動を覚えました。
ゴーリキーの母と刑務所に収監されているある人のことが連想されたのでした。
コーヒーを飲む前に一升壜入りで2,000円ほどのワインを飲んでおりました。そのために意識が薄らぐ小さな酩酊をしております。
昨日は夜明けの三時までパソコンにしがみついて文章を書いていました。このため本日第一番の食事は午後１時を回ってから摂りました。鎌田實医師は夕食後の翌朝の食事まで12時間をあけるのが良いと話していたので、このことが意識に大きく残っていたのです。
話が戻りますがゴーリッキーの母で何度も登場する「コーヒーを沸かす（煮る）」という表現が、学生のときに読んだ記憶をよみがえさせ、50数年後になってそうだったのかと納得させられたのです。自分勝手に納得したのかも知れません。
昨夜から調べものをして文章を書き続けて、ほっとした一時のスノーピークのパーコレーターで淹れたコーヒーを飲んだのでした。
午後10時になってパソコンが不調となり再復帰をかけているついでに夕食を摂ろうかと考えましたが、11時に食事をすると翌日は午後１時の朝食あるいは第一回目の食事になりますから、残っているワインを飲んで終わりにしました。
2025-05-05-the-day-i-understood-the-meaning-of-the-act-of-boiling-coffee-in-gorkys-novel-mother-
［資料］
├スノーピークのステンレスパーコレーター PR-006とフィールドコーヒーマスター
スノーピークのステンレスパーコレーター PR-006とフィールドコーヒーマスター。スノーピークのステンレスパーコレーター PR-006の使い方（6カップ用）は、１、コーヒー豆を粗挽きにしてバスケットにセットし、２、必要な量のお湯を入れ、３、火にかけて沸騰したら、バスケットを入れ、４、弱火でじっくりとコーヒーを抽出。好みの濃さになったら火を止め、マグカップに注いで完成。
２つの飲み方を実現したフィールドコーヒーマスターの最重要パーツの中子の写真。
中子にコーヒー粉を投入して、ケトル内にセットすればパーコレーターとしてコーヒーを淹れることができる。中子をケトル内にセットせずペーパードリッパーとしても使用できる。
こちらはスノーピークのコーヒー用品「フィールドコーヒーマスター」。フィールドコーヒーマスターは、マスターという名に相応しくペーパードリップとパーコレーター二つの飲み方ができる。
中子にコーヒー粉を投入して、ケトル内にセットすればパーコレーターとしてコーヒーを淹れることができる。中子をケトル内にセットせずペーパードリッパーとしても使用できる。
コーヒールーム（談話室）ができたら夏場はここで寛ぐのだ。万歳coffee room。優雅なキャンプの朝にコーヒーを。スノーピーク コーヒーマスター等ご紹介 2023.03.30。淹れたてのコーヒーを飲みながら、景色を眺めたい。スノーピークのおすすめコーヒー用品。ステンレスパーコレーター PR-006。今では廃盤となってしまったスノーピークの「ステンレスパーコレーター」。最大で6カップ分のコーヒーを一度に作ることが出来る。パーコレーターの中にセットされてるのが中子。このパーコレーターはステンレス素材で熱伝導率が良い。パーコレーターでコーヒーを沸かす場合、中子を抜いて必要なカップ数の水と中子の内部にコーヒー粉をセットしてコーヒーを淹れる。
パーコレーターの中にセットされてるのが中子。パーコレーターでおいしいコーヒーを淹れる場合は水とコーヒー粉を一緒にわかすのではなく、パーコレーターで水を沸かした後にコーヒー粉を入れた中子をセットする。このやり方をする。ステンレスパーコレーターの蓋の真ん中部分は透明になっている。火にかけながらコーヒーの色を確認でき、好みの濃さにすることができる。 その下側にある写真はスノーピークのコーヒー用品「フィールドコーヒーマスター」。フィールドコーヒーマスターは、マスターという名に相応しくペーパードリップとパーコレーター二つの飲み方ができる。２つの飲み方を実現した最重要パーツの中子の写真。この中子にコーヒー粉を投入して、ケトル内にセットすればパーコレーターとしてコーヒーを淹れることができる。中子をケトル内にセットせずペーパードリッパーとしても使用できる。スッキリした味わいを求める場合はペーパードリップで。コーヒーの濃さを調整して飲みたい場合はパーコレーターで使い分けできる。りコーヒーにこだわる人に向いている。
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├優雅なキャンプの朝にコーヒーを。スノーピーク コーヒーマスター等ご紹介！[2023.03.30発行]｜リサイクルショップ トレファクスポーツアウトドア入間扇台店（トレジャーファクトリー）
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├コーヒータイムが楽しくなる憧れのスノーピークのパーコレーター 使い方を動画で解説！ | アウトドアーズ・コンパス 愛媛県松山市のアウトドアショップ 登山・キャンプ・クライミング・カヤックならおまかせ！
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├濃い珈琲になる？パーコレーターの仕組み＆上手な使い方、おすすめ商品を解説 | キナリノ
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├キャンプで楽しむコーヒー ～Snow Peak ステンパーコレーター6カップ PR-006～ - 秋田のアウトドアショップClimb（クライム）
Snow Peak（スノーピーク）ステンパーコレーター6カップ PR-006 ￥9,400（税別）
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├パーコレーターの使い方を詳しく解説！コーヒーを美味しく淹れて楽しもう - Arizine(アリジン)
パーコレーターとは、フランスで考案されたコーヒー器具で、コーヒー粉と水を入れて直火で加熱し沸騰させ、その際におきる水蒸気によってコーヒーを抽出し、煮だすことで好みの味に整えることができます。パーコレーター自体と水とひいたコーヒーの粉があれば、コーヒーフィルターなどなしで手軽にコーヒーを楽しむことができるため、アウトドアシーンでは重宝されています。
パーコレーターを使うデメリット
デメリットとしては、細かめのコーヒー粉を使うとコーヒーの抽出中に粉がコーヒーに混じってしまう点。粉が混じったままだとコーヒーを飲んだ時に口に残ったり、喉についてしまったりと後味が悪く、折角のコーヒーを台無しにしてしまう可能性も。他には抽出されたコーヒーの煮出しが足りないとコーヒーの味が薄く感じやすく、コーヒーを淹れるたび味が安定しないところです。火加減が難しく、煮出しすぎても味が飛んでしまい、香りが楽しめないことも。こういったことからパーコレーターで淹れたコーヒーは「まずい」といった感想を聞くこともしばしばあります。改善策としては、コーヒーを飲むときは、カップに注いでから粉が下に落ちるまで少し待ってから飲んだり、煮出しに関しては何度か試したうえで自分にあった味を追求していくしかないでしょう。それでも、追求した上で自分の納得いく味を楽しむのもひとつの楽しみ方なので、そういったデメリットも込みで楽しめるのが1番でしょう。